Nuestro servicio ofrece respuestas profesionales para cada ámbito aplicando nuestros amplios conocimientos y la constante capacitación profesional.
Nuestros profesionales estudian las exigencias dietéticas de los comensales de cada institución para adaptar los menús a sus características de edad, sexo, estado de salud, desarrollo y actividad laboral o física.
Comparando dicho estudio con las RDA (recomendaciones dietéticas aconsejadas) se optimizan las comidas para lograr los mejores beneficios nutricionales.
Contamos con un equipo multidisciplinario de profesionales del área de alimentación compuesto por especialistas en cada campo.
Especialistas en procesamiento y conservación de alimentos
Expertos en planificación nutricional y dietética
Control sanitario y seguridad alimentaria
Análisis microbiológico y control de calidad
Cumplimiento normativo y asesoría legal
Chefs especializados en alta cocina
Especialistas en repostería y pastelería
Todo aquel personal que sea necesario para el desarrollo de la tarea encomendada